好吃到爆得独家做法！
小哼这种根本平时不吃胡萝卜的人都可以吃一大盘，而且炒出红油胡萝卜素丰富，小孩子大人的下饭神器~ 做法超简单~
用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 蒜 | 半头 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
蒜炒胡萝卜丝 <出红油版本> 软烂下饭的做法
胡萝卜切丝，尽量细一些，这样更容易软烂~
（两根胡萝卜能做一大盘）
蒜拍好，分两份儿
（一分儿油煸，一份儿快出锅的时候放）锅烧热放油，油可以多放一些（因为胡萝卜和茄子一样，吃油吃的厉害），然后放入第一份儿蒜煸香
放入胡萝卜丝，这个时候开中小火，慢慢煸炒，等胡萝卜丝慢慢变得红润透明软烂，红油也就出来了！
这个步骤很重要 一定要耐心~等胡萝卜软烂后，放入少许盐、醋调味
（根据个人口味也可以选择不放醋）放入第二份儿蒜，翻一下，出锅！
小贴士
第三步一定要有耐心，尤其是切丝切的粗的朋友，慢慢的煸炒胡萝卜丝才会出红油，健康又营养~