家常3岁小AC的奶酪棒做法，3岁小AC的奶酪棒食谱与做法

小AC特别喜欢吃奶酪棒~但不爱直接吃奶酪~听着很奇怪是不是~这个年龄的小孩儿视觉感更能影响喜好~我试过很多方子~但大概是用小孩儿奶粉的缘故（看过我方子的应该都知道~用心给娃用最原始原料是因为娃过敏体质）里面的棕榈油成份总是让奶粉在持续高温下最后成颗粒块状~（试过很多牌子）其实也不建议牛奶高温，毕竟会影响里面的营养成分，在试错情况下做了经验总结~这次非常成功~比外面的奶酪棒奶酪味儿更浓郁，敲黑板记住→_→原材料好，味道不会差。和以往一样我尽量写详细点儿

用料  

3岁小AC的奶酪棒的做法  

1. 准备好原材料

2. 吉利丁片放入冰水

3. 准备白水

4. 加糖放入小火加热直至糖化

5. 加芝士继续小火

6. 用打蛋头慢慢搅拌

7. 直至没有颗粒状

8. 奶酪水移至其他杯中，有助加快冷却，差不多40℃左右加奶粉，搅拌均匀，这样也不会影响奶粉营养，我直接上的打蛋器打，这样快速

9. 加泡过的吉利丁片，搅拌均匀

10. 倒入模具，放冰箱冷藏一宿

11. 第二天拿出来

12. 包装好后继续放进乐扣盒密封

小贴士

15分钟内搞定，娃爱吃到停不下来