家常自制香酥肉松、宝宝肉松做法，自制香酥肉松、宝宝肉松食谱与做法

自己做肉松啦 ☁ 宝宝吃，安全可口无添加

用料  

自制香酥肉松、宝宝肉松的做法  

1. 纯瘦里脊肉洗净切块，焯水。
   肉变白捞起。

2. 一勺老抽 一勺料酒 半勺糖 五香八角和桂皮若干，3片姜，一点点盐，加入压力锅锅中，加入水没过肉。
   
   然后，
   放入压力锅中压15分钟。

3. 压好，冷却至温热

4. 装入保鲜袋，用擀面杖或者保鲜膜，滚压

5. 压好的肉，再次加入猪油一勺 蚝油一勺 酱油一勺 蒸鱼豉油一勺 胡椒粉一点点
   然后放入松下面包机，
   启动序码23“果酱”功能✨
   
   *我用的松下面包机是PT1000
   
   今天只有六两六钱的瘦肉，因此用的是完整的一次120分钟“果酱”功能+第二次“果酱”功能启动后10分钟，总计130分钟。
   
   如果有一斤肉，约需要160分钟左右。
   
   总之，第二次启动“果酱”功能，我是揭开面包机盖子做的。看着肉松干燥了，闻着很香很香了，撒入白芝麻拌一下，尝尝味道，差不多就好了✨
   
   

6. 咯~很香😄味道醇厚
   
   找个罐子装起来，慢慢吃吧~

7. 做起来吧~

小贴士

给宝宝和家人吃，我总是做小份的，新鲜，干燥。
吃了再做呗~😃

此方子可以做牛肉松。

没有猪油用玉米油代替也可以。