用料
柠檬🍋 | 6 |
蜂蜜🐝 | 1斤 |
冰糖按个人喜好添加 |
冰糖蜂蜜柠檬茶的做法
1、柠檬用盐水浸泡片刻表面撒盐把外皮清洗干净,主要是去除油蜡和灰尘。
2、用剥皮刀把柠檬外皮轻轻刨下,不要白色部分,因为白色部分很苦涩。
刮好的皮
3、将黄色的柠檬皮切细丝。
4、将柠檬果肉去外皮和柠檬籽只留内部果肉部分和汁水。
5、将柠檬果肉和切好丝的柠檬皮还有冰糖放入奶锅,加入适量冰糖,少许水,中火加热。
6、待冰糖溶化,转小火熬制汤汁粘稠柠檬皮变透明关火,晾凉。
7、加入蜂蜜搅拌均匀(我买的洋槐蜜,因为美容养颜哦😝),装密封罐倒置片刻这样会减少空气。
小贴士
8、放入冰箱冷藏两日即可食用,按个人喜好舀入柠檬茶到杯中,加入温水或凉开水,或天热加冰块,我想口感会更好呦!
希望大家会喜欢❤️😘