用料
红椒 | 1/2个 |
金针菇 | 200克 |
菠菜 | 100克 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
白醋 | 适量 |
香油 | 2勺 |
减肥期这凉菜可常吃,刮油刷脂促肠道蠕动,想变瘦变美一定要学会的做法
红椒洗净,去掉瓤,切成丝放碗里备用
大蒜去皮,切掉根部,用刀剁成蒜末(喜欢吃蒜的,可以多用点蒜)
金针菇切去根部,撕成小朵,用清水洗净放入盆里
锅里的水开后,将洗好的菠菜和金针菇放入锅里焯水,随后将其捞出来用冷水冲凉,控干水分
所有食材放入盆里,加入切好的蒜末
加入盐、鸡精、白醋、香油,拌均匀入味即可
拌好的金针菇菠菜盛入盘中,口味咸鲜微酸,吃起来清爽利口,特别适合在炎热的夏季食用