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用料  

红椒 1/2个
金针菇 200克
菠菜 100克
大蒜 3瓣
5克
鸡精 1勺
白醋 适量
香油 2勺

减肥期这凉菜可常吃,刮油刷脂促肠道蠕动,想变瘦变美一定要学会的做法  

  1. 红椒洗净,去掉瓤,切成丝放碗里备用

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  2. 大蒜去皮,切掉根部,用刀剁成蒜末(喜欢吃蒜的,可以多用点蒜)

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  3. 金针菇切去根部,撕成小朵,用清水洗净放入盆里

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  4. 锅里的水开后,将洗好的菠菜和金针菇放入锅里焯水,随后将其捞出来用冷水冲凉,控干水分

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  5. 所有食材放入盆里,加入切好的蒜末

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  6. 加入盐、鸡精、白醋、香油,拌均匀入味即可

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  7. 拌好的金针菇菠菜盛入盘中,口味咸鲜微酸,吃起来清爽利口,特别适合在炎热的夏季食用

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