家常「生酮食谱·真酮」一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）做法，「生酮食谱·真酮」一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）食谱与做法

这道菜可以在生酮期间拯救我的中国胃。生酮大部分饮食是西式，这道菜搭配其他优质脂肪一起，可以在不出酮情况下，满足胃口。而且有客人的时候可以做着一起吃。

^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 &切忌吃本食谱期间要严格控制碳水哦～

用料  

【生酮食谱·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法  

1. 准备材料。我买的是海鲈鱼，已经让超市人员帮忙清理干净了。姜切片，准备十片，葱白跟葱绿分开，都切大概十厘米长的小段，彩椒切丝，取4片姜切丝

2. 用刀在鱼身上两面各割两刀，鱼尾巴上两面各割一刀

3. 鱼身上撒一些盐

4. 手上倒一丢丢料酒，不要太多，主要起去腥的作用

5. 给鱼做个马萨基，吸收盐分

6. 取四片姜塞到鱼肚子里

7. 留四根葱白，其余也塞到鱼肚子里

8. 在刚才割鱼身的地方塞上一片姜一段葱白，如图中那样

9. 塞好后水开上锅蒸十分钟

10. 鱼蒸好之后把那些姜片葱段去掉

11. 将葱绿、彩椒丝、姜丝均匀铺在鱼身上，淋上低盐0添加的酱油（关于酱油的选择说过很多次了，要选择无白砂糖和添加剂的酱油）

12. 起锅放油，冒烟后淋在鱼身上

13. 这样就做好啦

14. 嫩嫩的鱼肉

15. 上桌

小贴士

鱼类有较多的蛋白质，还是需要配合其他优质的脂肪一起吃。如果家里有客人来，又不能跟你一起吃生酮饮食，那可以做这道菜，都可以吃。