减肥人士每天研究怎么吃饱的情况下又可以瘦瘦瘦
用料
| 茄子 | 300g |
| 西红柿 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | |
| 八角 |
无油番茄炖茄子的做法
茄子切滚刀块用盐腌一会 挤干水分 番茄切小块 蒜切碎
用不粘锅 先把花椒 八角放锅里煸香 不用放油
放入切好的番茄炒出汁 放入茄子炒软 加适量水 末过茄子就行 水开以后加一点酱油 调小火 盖盖子煮
煮一会加一点糖 继续煮 等到茄子变面 加入切好的蒜 大火收汁 关火 适量放一点盐 因为之前茄子腌过 不用放多了 出锅！酸酸甜甜的 真的好吃！
小贴士
减肥的小伙伴的可以用代糖替代白砂糖 热量更低