人体需要脂肪但不需要油，油吃多了影响健康，容易引发炎症，无油炒菜，身体轻松无负担，碗筷也能轻松洗干净。
印象里好吃的茄子都与油离不开关系，今天做的这款茄子一滴油都不放，味道不错。
用料
| 茄子 | 2个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
无油番茄炒茄子的做法
准备好材料
![无油番茄炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无油番茄炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子切成条
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番茄切丁
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茄子大火蒸8分钟
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番茄用炒锅边炒边压，成番茄酱
![无油番茄炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无油番茄炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入蒸熟的茄子，加盐加酱油，起锅
![无油番茄炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无油番茄炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
无油番茄炒茄子的做法步骤,无油番茄炒茄子怎么做最好吃
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