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前几天买了一个卤牛蹄筋没吃,今天给它爆炒了,味道属实不错。
用料
爆炒牛蹄筋的做法
准备食材,
切开。
准备配料。
锅内放油,先放葱姜炒香,在放辣椒翻炒几下
放入切好的牛蹄筋。
辣椒微微软了,放入盐,味精,十三香。翻炒均匀。
出锅完成!