蕃茄蛋花汤烹饪方法,正宗的蕃茄蛋花汤怎么做

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蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤

只用一个鸡蛋
做出几个鸡蛋都达不到的开花效果
酸酸又营养的开胃清汤

用料  

西红柿 4个
鸡蛋 1个
3克约1勺
少许
一块拍扁
一茶匙

蕃茄蛋花汤的做法  

  1. 蕃茄切块连姜块爆香

    蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤 第2张
  2. 洒入米酒,加入适量盐

    蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤 第3张
  3. 加入一海碗开水

    蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤 第4张
  4. 1个鸡蛋打散加点点盐

    蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤 第5张
  5. 倒入蛋糊,不要搅拌,不要搅拌!

    蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤 第6张
  6. 等20秒,蛋就开花了,可以用铲搅一下,切开蛋块

    蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤 第7张
  7. 满满的一大锅

    蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤 第8张
  8. 美味很开胃!

    蕃茄蛋花汤的做法图解 蕃茄蛋花汤的做法步骤 第9张