逛超市的时候发现鳕鱼竟然比鸡胸肉还便宜,于是买了一条最小的,一共花了四块钱,为了省钱,所以这么小的一条鱼我竟然分开了两种做法,哈哈哈。像这种高蛋白又富含epa和dha的食材实在太可贵了,第一次做感觉还有点好吃,分享一下
用料
鳕鱼 | 一条 |
西红柿 | 半个 |
葱姜 | 若干 |
酱油料酒 | 适量 |
香油 | 熟锅后几滴 |
做条鳕鱼便宜又简单(减肥中!)的做法
刚买回来的鳕鱼切段,倒入料酒,撒上一点葱姜,主要是为了去去腥味
过一会儿准备开火前洒点酱油,正反两面均匀一些
加水开火,水烧开后加入提前入了一下味道的鳕鱼,可以在此基础上再加入点料酒葱姜之类的,主要是我不太喜欢鱼腥味特别严重的汤
加入切成小块的西红柿和适量酱油,主要还是为了调汤的味道,待汤重新沸腾了以后可以自己尝一下口味,主要还是要喝的开心嘛
然后出锅时撒上一滴香油,美味立刻扑鼻而来。
PS:鳕鱼特别好熟,基本上开水滚几分钟就熟了,可以用筷子捅一下试试
PS:我觉得还可以加点其他的菜,但是家里没有多余的了,可以自由发挥啦但是这次蒸的时间没有把握好,肉有点干了,没有吃到嫩嫩鱼肉的感觉,但是味道还可以,所以下次我掌握好蒸鱼技巧以后再单独发!
最后两个周的减肥成就,继续加油吧😂