2人份材料
1人份热量
因为按照我菜谱里的摄入热量公式来算,我家需要摄入更多的热量,所以我做的时候自己加了量。
大家可以自行按比例增减。
所有菜谱只是一个最低标准的量。
可以根据自身情况灵活运用。
用料
鸡翅 | 4只200g |
水煮山野菜 | 100g |
水煮竹笋 | 60g |
姜 | 3g |
耗油 | 6g |
酱油 | 6g |
水 | 200ml |
日式鲜美鸡翅中华煮(低卡低糖低脂)148kcal主菜 糖尿病人也适用的做法
我在超市买的塑封那种水煮山野菜,洗洗。
竹笋也是塑封水煮的,切开,洗洗。
鸡翅我还把比较肥的皮切掉了,这样更能减少脂肪摄入量。原菜谱并没有要求焯水。我自己还是焯水了,这样更干净。我还在厚的地方切了花刀,这样更容易熟。
姜切片
锅里放水,姜和调料。开始煮鸡翅。
煮到鸡肉变色放笋和山野菜。继续煮到汤汁快没有。
完成。非常鲜美。
菜谱里没有放盐,我尝了很淡,所以我自己额外加了盐。大家边尝边自己调节。
菜谱本身都是低盐低卡的,所以普遍味道清单。
推荐一下最近发现的酱油,牡蛎酱油,非常鲜美,真的和普通酱油味道不同。
非常适合在日小伙伴生鸡蛋拌酱油盖米饭的纯日式品尝方法。