减肥,多苦啊!必须多做点好吃的慰劳一下自己!贝壳类海鲜,低脂无碳水,真是减肥好伴侣!
用料
小仁鲜 | 500克 |
葱 | 20克 |
蒜 | 1头 |
姜 | 5片 |
朝天椒 | 1支 |
生抽 | 15克 |
油 | 15-20克 |
小仁鲜用盐水养24小时,吐尽泥沙,洗干净
葱 姜 蒜 朝天椒 打成末,加上生抽拌匀腌一会(10分钟左右)
锅底加一点油烧5成热(不能太热,不然葱下锅就糊了)
加入葱姜蒜末炒香
开大火倒入小仁鲜快速翻炒
炒到壳都爆开(20-30秒左右)马上关火,盛盘
诱人吧?
小贴士
盐水养后肉质是咸的,不用再额外加盐