追剧小吃了解一下
用料
鸡翅尖 | 适量 |
盐 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
鸡精味精 | 适量 |
葱姜 | 少许 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
KFC同款香辣鸡翅的做法
鸡翅洗净,加入葱姜
加入调料:合适的盐、鸡精、味精、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺黑胡椒粉抓匀,腌制15-30分钟
油温六成热放入鸡翅炸
炸至金黄酥脆盛出来
加入孜然粉和辣椒粉摇匀,这样就可以开吃啦!
小贴士
1、所以配料要根据鸡翅多少进行调整,适量就行
2、鸡翅炸酥脆一点更好吃
3、辣椒面我使用的袋装的六婆辣椒面,翠宏辣椒面也好吃,选择喜欢的味道即可