请收下今日份的小清新～台湾风味凤梨(菠萝)苦瓜汤🍍的步骤做法及图解

三年前去过一次湾湾，从此爱上湾湾的美食～虽然现在没机会重游，所幸东莞这里有很多台湾人开的饮食店可以“睹物思情”，这道汤就是我跟一位台湾老板娘学的。
这道汤食材非常简单，主角凤梨可以用新鲜水果凤梨也可以去马爸爸家采购台湾产的荫凤梨罐头，若喜欢更清爽口感可以用普通菠萝替代。强烈建议用荫凤梨罐头～因为里面含有黄豆一起腌渍，口味是咸酸咸酸的还带有黄豆发酵的味道，别有一番风味！

用料  

请收下今日份的小清新～台湾风味凤梨(菠萝)苦瓜汤🍍的做法  

1. 苦瓜洗净，切块，去籽

2. 排骨切块洗净焯水～～
   这里原本应该是鸡肉，不过广东习惯，感冒不能吃鸡～～
   也可以用其他替代，猪肋排，龙骨等等～～

3. 主角荫凤梨登场！！！
   用量半罐，凤梨和黄豆连汁一起，差不多小半碗，水多可以放多点～
   

4. 大火水烧开先把苦瓜扔进去，咕噜咕噜煮5分钟，喜欢吃烂一点的可以煮久一会

5. 最后把排骨、凤梨罐头一起倒进去，文火煮10-15分钟

6. 尝一下味道，适量加盐，因为凤梨罐头中已含有盐分，不喜欢的可以把里面的汁过滤掉～