福袋馒头（包子）的做法步骤,福袋馒头（包子）怎么做最好吃

做了红糖核桃馅包子，蒸完红糖化了，各种塌，所以建议第一次还是做馒头😂不容易失败哦！

用料  

福袋馒头（包子）的做法  

1. 和面成黄色，红色面团各一个（具体请参考下厨房各路大神手法）

2. 淘宝定制款2.5厘米“福”字

3. 35g黄色面团擀圆包入适量核桃和红糖（如果做馒头的话面团重量请自行调节）

4. 滚圆，揉成椭圆形

5. 30g红色面团擀圆，直径在14-15cm左右。如图把黄色面团放在红色面片上。

6. 如图，像包烧麦一样上口用虎口捏紧一点。

7. 蝴蝶结步骤图一:揪一点黄色搓一根直径3mm左右的面条，做蝴蝶结，做法请参考图片。

8. 蝴蝶结步骤图二

9. 蝴蝶结步骤图三

10. 蝴蝶结步骤图四

11. 再搓一根黄色面条在刚才用虎口捏紧的部位围一圈

12. 接口处粘上蝴蝶结

13. 揪一点点红色面团擀薄如图用剪刀剪细条，上口不要剪断。长×宽4cm×1.2cm左右一剪二备用

14. 黄色面团擀薄，用福字模具压

15. 黄色面团要硬一点，如果实在太粘，模具在干面粉中滚一下后抖去多余干粉。

16. 粘在合适位置（我这个“福”字有点太大了）

17. 蝴蝶结两头粘上之前做好的红色流苏

18. 取一块黄色小面条搓成椭圆形

19. 两头按扁

20. 按扁的两头分别往中间包起来，做成元宝，做三个，放在袋口

21. 发酵后，冷水上锅中火蒸10分钟。配方可以做6个福袋包子，做馒头的话请再多揉点黄色面团。

22. 哎呀，还是第一次做的比较好看🙈祝大家财源滚滚，多宝多福！