用料
中筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 5克 |
酵母 | 1克 |
水 | 50克 |
红曲粉 | 适量 |
油 | 2克 |
简单易做的福袋馒头的做法
把50克水与5克白糖、1克酵母搅拌一下加入100克面粉中,拌匀至絮状静置10分钟
加入2克油把面团充分揉透揉光滑,再分成两等分。
然后分别加上少量的红曲粉再揉均匀,变成两个深浅不同的光滑面团用擀面杖把两个面团都擀成厚薄如硬币一般的面饼,再用模具压出一个个圆片待用
把两个不同颜色的面片叠在一起用擀面杖稍微擀大一下,然后在上面放上自己喜欢的馅子
两两对角捏住成四个角,如上图
然后用刮板的背部把四个角往中间顶一下,用手轻轻地收拢
把口收住一个福袋就做好了
福袋做好开始做绳子,先切细条搓成长条,再把两根不同颜色的条拧在一起
在福袋的腰部上面绕一圈,打个🎀或用模具压出小花按在上面
漂亮的福袋馒头就这样完成了😃