隔离在家
翻来覆去研究吃的
已经胖了6斤啦
日本豆腐这样做出来
居然能尝出来肉味
好吃的不得了
用料
日本豆腐 | 3条 |
淀粉 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 2克 |
土鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
红辣椒 | 半个 |
金针菇 | 20g |
小葱 | 5根 |
蒜籽 | 4瓣 |
馋嘴日本豆腐(居然还能吃出猪肉味!)的做法
买的是这种日本豆腐
撕开包装,切成小块
正反面沾上鸡蛋液
裹上淀粉以后,再次正反面蘸上鸡蛋液
锅内倒油,放入豆腐,小火慢炸
一个一个放下去,慢慢的炸,一定要有耐心
炸到这种表面脆脆的就可以捞出来啦
炸豆腐的时候,洋葱和红辣椒切丁,金针菇切小段
葱切成葱花
锅内倒油,放入蒜籽和部分葱花爆香
加入洋葱碎,炒化炒香
加入红辣椒炒熟
最后放入金针菇
再撒上剩下的葱花
稍微加小半碗热水,开大火煮开,放入蚝油料酒黑胡椒粉调味
加入煎好的日本豆腐,切记不要翻动,不然豆腐会碎
最后,只要把豆腐盛出来就好啦!味道好吃的不得了呀!