家常蜂蜜蛋黄酱风味烤鸡肉做法,蜂蜜蛋黄酱风味烤鸡肉食谱与做法

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蜂蜜蛋黄酱风味烤鸡肉的做法步骤图

陪米的菜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量
鸡胸肉(切成1cm厚片) 300g
A 白砂糖 1/3勺
A 盐 1/6勺
A 胡椒粉 少量
B 饮用水 4勺
B 小麦粉 3勺
B 面包糠 3勺
B 蛋黄 1勺
C 蛋黄酱 2勺
C 蜂蜜 2/3勺
C 芥末籽酱 2/3勺
C 蒜泥 1/6勺
食油 适量

蜂蜜蛋黄酱风味烤鸡肉的做法  

  1. 准备碗,干净塑料袋子。将A用料倒入碗里,拌均。将A用料和鸡肉放入袋子,揉摸,等待15分钟。

  2. 准备盘子。将B用料倒入盘子,拌均。将步骤1鸡肉放入盘子,裹B用料。

    准备平底锅,碟子。食油倒入锅里(要鸡肉块能完全浸在油里)点中火到160度左右(筷子进入油里小的泡浮起来)
    将两张厨房纸放在碟子上。

    鸡肉放入锅里炸至熟。炸好了,放在厨房纸上。

    准备盘子。将C用料倒入盘子里,拌均。将炸好鸡肉块倒入盘子里,抹满。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。