家常味噌蛋黄酱风味鸡肉丸做法,味噌蛋黄酱风味鸡肉丸食谱与做法

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味噌蛋黄酱风味鸡肉丸的做法步骤图

鸡肉丸都好吃

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量
鸡肉末 300g
A 白料 1勺
A 蛋黄酱 1勺
A 淀粉(玉米 1勺
A 味噌 1/2勺
A 白砂糖 1/6勺
A 姜泥 1/6勺
B 酱油 1勺
B 白料酒 1勺
B 味淋 1勺
※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
食油 适量
蔬菜(参考) 适量

味噌蛋黄酱风味鸡肉丸的做法  

  1. 准备干净塑料袋。将鸡肉末和A用料倒入袋子里,揉一揉,分成7,8个鸡肉丸(汉堡形状)

  2. 准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。将鸡肉丸放入锅里,烤4分钟。翻面,火调为小火。盖盖子,烤3分种。

    用厨房纸去掉剩余的油。

    将B用料倒入锅里,2,3分钟。灭火。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。