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不折不扣的抹茶控,用来烘焙实在没时间,所以坚持每天喝一杯纯抹茶,抹茶所含的钙质,铁质,维生素等,都是绿茶的几十倍甚至上百倍,是非常健康的食品。一般我都用打泡器,偶尔求一下仪式感,所以会用茶筅,画圆,横竖,交替打,记得抹茶粉一定要过筛,一定要用开水。
用料
日式抹茶茶道-打抹茶的做法
直接跟着视频做就好啦。
小贴士
1,抹茶粉要过筛2,要用开水3,圆圈和横竖来回交替打4,一定要打到绵密的气泡才可以