日本料理是我最爱的美食，其中最最喜欢的莫过于各种新鲜的生鱼片。以前总觉得要吃生鱼片必须到日料店，所以成为我好友聚餐的首选。偶然的一个契机，推翻了我这个想法。
大学期间在所在地区的一家小有名气的日料店做兼职，真是一个近距离接触我最喜欢的料理的机会。待日子久了，灵机一动，在家可以做寿司，也可以做生鱼片的嘛。
很幸运的，家附近就有大型的日本超市，也有日本海产店、可以方便地购买各种新鲜和刺身等级的食材。
下面分享一些在家做的生鱼片，没有菜谱，有兴趣的可以留言，以后再更新菜谱。
用料
| 三文鱼 | |
| 海胆 | |
| 带子 | |
| 珊瑚虾 | |
| 鱼肝 | |
| 鱼子 |
《独家》在家也能做生鱼片的做法
