自从伦敦回来之后就一直怀念当地的brunch气氛,感觉一顿丰富的早餐可以保持一天的活力,但是回到工作每天又是早起的上班族,所以就想说如何能够八点钟也能在家吃完brunch上班去~
这个系列可能会一直做下去哦
用料
牛角包(可颂) | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 适量 |
水果(随意) | 适量 |
牛油果 | 一个 |
芝士 | 一片 |
八点也能在家吃brunch!的做法
其实这一步需要其他摆盘后做,但是因为只拍了这个而且其他很容易就不展示啦
1.鸡蛋加牛奶打散(我用的是无菌蛋)
2.锅里下一点点橄榄油
3.小火,将鸡蛋也不停翻盖成图四的样子就好啦
这个是牛乳滑蛋的做法 加了牛奶之后会变得柔嫩很多
牛油果切成片状 可颂切开然后夹住
牛乳滑蛋放在盘子后撒上一点黑胡椒和海盐
旁边放上蓝莓草莓 也可以自己随意搭配
我还做了一杯美式
其实吃brunch就是要很丰富 这样感觉早起的疲惫会消除 相比去路上买包子豆浆的幸福感会高很多
所以都是教大家简单就能完成做法
整个过程就只需要十分钟
嘻嘻😊