家常Croquetas做法，Croquetas食谱与做法

用料  

Croquetas的做法  

1. 土豆蒸熟，加三个生鸡蛋，胡椒粉，现磨Parmigianno，还可以加一些Jamon火腿碎。cheese和火腿都是咸的，就不要加太多盐了。如果不放火腿适量加点盐。

2. 搓成团，裹面包糠

3. 成品

4. 油炸

5. 翻面

6. 出锅，吃的时候可以撒盐

小贴士

外面买的面包糠有调味，太鲜了。我比较喜欢把隔夜的面包冷冻或者烤干，用搅拌机打碎。