家常年节白菜大肉大包子🍘做法,年节白菜大肉大包子🍘食谱与做法

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年节白菜大肉大包子🍘的做法步骤图

用料  

2碗
普通面粉 2千克
白菜 1颗
猪肉 1千克
大葱 5根
生姜 100克
生抽 50克
老抽 30克
饺子粉 10克
50克
鸡精 10克
味精 5克
10克
胡椒粉 5克
食用油 50克

年节白菜大肉大包子🍘的做法  

  1. 白菜洗干净切块打碎,抓出水分

    年节白菜大肉大包子🍘的做法步骤图 第2张
  2. 肉馅肥瘦相间打碎,加大葱五根 姜一百克

    打碎的肉馅和白菜掺在一起,加入老抽三十克,生抽五十克,饺子粉十克,料酒五十克,鸡精十克,味精五克,盐十克,胡椒粉五克,食用油五十克,充分搅拌均匀,戴用一次性手套,搅拌均匀

    年节白菜大肉大包子🍘的做法步骤图 第3张
  3. 和面发了之后,团面压出空气在切成一个个面剂子,擀成片

    年节白菜大肉大包子🍘的做法步骤图 第4张
  4. 包大包子

    年节白菜大肉大包子🍘的做法步骤图 第5张
  5. 包好的包子放好醒发,锅烧水

    年节白菜大肉大包子🍘的做法步骤图 第6张
  6. 蒸锅烧开,包子也醒发差不多了,

    年节白菜大肉大包子🍘的做法步骤图 第7张
  7. 上汽蒸三十分钟,吾上五分钟,可以出锅了,
    热腾腾的包子吃吧

    年节白菜大肉大包子🍘的做法步骤图 第8张
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