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用料
菜包子馅儿的做法
(1)生的青菜3斤,洗净,锅里烧水,水开后放入2-3克盐,放入青菜烫10秒,立即过冷水后冲凉,剁碎,用纱布挤干,大约出1斤青菜。加盐和糖和油。
(2)鲜香菇150克洗净后切碎放20克花生油炒熟,大约出1斤