家常一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子做法,一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子食谱与做法

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一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图

美食分享:此次制作了19个包子,每个包子皮剂子约在30–35克左右!

用料  

面团材料
面粉 430克
温水 210克
白糖 15克
泡打粉 1-2克
酵母 4克
植物油 10克
馅料材料
雪里蕻腌菜 适量克
猪前腿肉 适量克

一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法  

  1. 猪前腿肉去皮绞肉.

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第2张
  2. 雪里蕻腌菜洗净泡一会攒干水分打碎,不能太碎

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第3张
  3. 腌菜肉末炒熟放凉!

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第4张
  4. 面已经揉好松弛好了.

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第5张
  5. 搓条下剂包包子,面皮每个约30-35克,馅料随意,自己吃多包点!尾端捏起,左扭右扭捏到头收尾!不知道怎么描述!

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第6张
  6. 包好了.

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第7张
  7. 铺在油纸上,放盘中

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第8张
  8. 放进烤箱密闭,里面放碗开水,发酵

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第9张
  9. 发好后冷水上锅,大火蒸约二十分钟左右,关火3分钟,出锅.

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第10张
  10. 晾凉.

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第11张
  11. 成品

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第12张
  12. 打开!

    一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤图 第13张
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