用料
粉丝 | 1小把 |
面粉 | 适量克 |
韭菜 | 500克 |
食用油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
鸡粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
麻油 | 适量 |
生姜 | 五片 |
韭菜粉丝盒子(无鸡蛋版)的做法
粉丝用热水泡软,韭菜洗好晾干水分,切成自己喜欢的一小段,生姜切碎,放入盆中加入佐料搅拌均匀
面粉加水,揉成面团,稀了加面,稠了加水😜揪成一个个小面团,稍微大点,擀面杖杆成薄皮,加入调好的馅,边上捏紧,成月牙状
热锅,放入一点点油,放入做好的韭菜盒子,小火慢慢烤,也可以蒸,但是个人喜欢吃煎出来的
火候自己掌握一下,因为我已经迫不及待的想吃,所以一直在旁边瞅着,刚好一个,立马下肚😋😋😋😋
小贴士
辣椒末可以根据自己的口味添加,食用油炸一下再加入,辣椒面顺便也炸一下,很香