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用料
是好吃的鸡蛋饼呀的做法
面粉与盐混合
打入鸡蛋,搅拌
加葱花,水
搅拌成糊状
热锅,放一小勺油
关火,倒入面糊
转锅,使面糊流动
开中火煎至一面定型
翻面煎
再翻面,喜欢焦脆一点的可以多翻面,面饼上有一点点焦黄再起锅
反面差不多这个程度
出锅装盘,我总共做了五张饼
可以直接吃,也可以挤点番茄酱。鸡蛋饼如果用纯蛋黄,颜色会好看很多。