好吃的豆沙小酥饼的做法步骤,好吃的豆沙小酥饼怎么做最好吃

宅在家里给上网课的少年，各种的做，今天分享一款豆沙小酥饼。

用料  

好吃的豆沙小酥饼的做法  

1. 大碗里300克普通面粉加3克酵母3克白糖，用220左右的温水和成面团。
   小碗里240克普通面粉加125克玉米油边倒油边用拳头压成没有干面粉。

2. 和好的面团和油酥，醒发一小时，豆沙馅。

3. 醒好的面如上图

4. 面团和油酥各分成6个剂子，像包包子一样把油酥包里整理馒头型，在擀成牛舌型。

5. 擀好牛舌型对折卷起，在重复擀牛舌型对折在卷起中间切开如上图

6. 切开后，鼓起的面用大母指按压里面装入豆沙馅收口。

7. 收口轻轻的按压轻轻的擀牛舌型圆型随意。

8. 擀好的面饼如上图

9. 锅中刷油，小火盖上盖子，烙至两面金黄出锅，

10. 豆沙小酥饼开吃吧

小贴士

我的豆沙馅自己炒的，用量大约一小碗