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莴笋,鸡蛋,面粉
用料
莴笋鸡蛋饼的做法
莴笋削成条,用盐淹一会儿,沥干水分
面粉加水混合,再加鸡蛋,搅拌,放入莴笋,搅拌均匀
翻个面
平底锅放点油,油温6层热倒入蛋液
盛出来,可以切开,也可以直接装盘,配一碗酸辣羹,开胃下饭。