家常甜酒酿芝麻小梅花饼做法，甜酒酿芝麻小梅花饼食谱与做法

早餐或者下午茶，热乎乎的，方便快捷，天然甜蜜不放糖，不放水。造型可爱，芝麻麻香，孩子们、大人都爱吃！

用料  

甜酒酿芝麻小梅花饼的做法  

1. 甜酒酿一小碗倒入盆中。

2. 用100ml的勺子添加普通馒头粉。

3. 普通馒头粉先放3勺，等下拌的时候试湿度再慢慢添加。

4. 放入白芝麻2勺。

5. 手工和面，再添加1勺面粉，揉到手感柔软舒适即可（不能太硬）。

6. 面的湿度如图，揉光滑后，放一边醒20分钟至30分钟。这时去整理台板、准备擀面的垫子、平底锅等。

7. 将面团擀薄、擀匀称，用梅花烙模具按压出图案。

8. 放入平底锅锅植物油小火慢慢香煎。

9. 出锅成型，香！

10. ✌️✌️开心！

小贴士

如果想饼松软一点，也可加1-2克酵母。