第一次解锁这种饼,味道好极了🌟🌟🌟
用料
面粉 | 700克 |
温水 | 适量 |
肉陷的做法: | |
猪肉 | 500克 |
东北酸菜 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
大葱 | 2根 |
料酒 | 1.5勺 |
芡粉 | 2勺 |
十三香 | 0.5勺 |
姜末 | 3克 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法
揉面团(死面就ok)。温水分几次倒入面粉里面,揉好了之后,醒30分钟
乘着醒面的间隙,制作肉馅,将肉馅的材料放在一起,按着一个方向搅拌(尽量挤干东北酸菜里的水)
将面团分成几个,摊开,放上肉馅
将放好肉馅的面团揉成这样,再用擀面棒摊开
摊开的饼
锅里热油后,将火调到中火,放入饼,等到2面金黄的时候,就可以啦
小贴士
⚠️勺的量是10克