牛肉馅饼🥙的做法和图解 好吃的牛肉馅饼🥙家常做法

用料  

牛肉馅饼🥙的做法  

1. 先将牛肉末放到一个盆子里，里面➕料酒，生抽，一品鲜，蚝油，姜末，大葱，香油，搅拌均匀，⚠️花椒水分次倒入肉馅里。（花椒用热水泡一刻钟，只要水，不要花椒）

2. 300g普通面粉，155g水，（越软越好）10g食用油，2g盐，揉成团，醒一个小时，我醒了三个小时，面非常有弹性。醒好的面不需要揉，分成两份，取其中一份，擀成圆形面片儿

3. 这个就是揉好的面团

4. 把肉馅均匀铺好，露出一点边缘，

5. 然后这样卷起来

6. 卷成这样，然后把突出的角轻轻的往里收，一点点变圆

7. 这样，放置一旁，十分钟后再擀成面饼

8. 尽量擀圆

9. 电饼铛，底下抹油，馅饼8分钟，一面煎4分钟。