【教你一招】自制红豆沙
❤红豆清洗干净,清水浸泡一晚。
❤泡好的豆子高压锅煮熟,软烂为佳。
❤煮好的豆子用辅食机打成豆沙。
❤炒锅烧热,放少许油,放入豆沙翻炒(一周岁以上宝贝可加适量白糖)。
❤边翻炒,边翻捣豆沙,让豆沙均匀受热,直至感觉水分越来越少,粘稠度合适为止。
用料
自制豆沙 | 120克 |
熟红薯 | 130克 |
中筋面粉 | 25克 |
熟蛋黄 | 6个 |
猪肉松 | 适量 |
牛肉松 | 适量 |
风雅月饼(一周岁以上宝宝辅食)的做法
准备好所有食材
取豆沙加猪肉松、牛肉松做皮
裹上熟蛋黄搓圆备用
红薯捣成泥加入中筋面粉揉成团
取一块面团搓圆压扁做皮包刚做好的豆沙蛋黄馅
搓圆放入模具压成型
烤箱预热160度,先烤10分钟
拿出来刷一层蛋液,再烤10分钟
月饼完成了