配方来自小高姐
用料
白萝卜 | 650克 |
虾米 | 45克 |
粉条 | 1小把 |
姜丝 | 适量 |
大葱 | 适量 |
五香粉 | 一小勺 |
白胡椒 | 半小勺 |
蚝油 | 一大勺 |
生抽 | 一大勺 |
香油 | 适量 |
面粉 | 200克 |
水 | 130克左右 |
酵母 | 2克 |
出品 | 13个 |
还剩下些馅 | |
盐 | 适量 |
不失一道美味-萝卜丝饼的做法
白萝卜滚水烫20秒,过凉水,再挤干水分
洗净泡软,给耐心 、把每个虾米去虾线
混合 (姜丝能切多细切多细)
入锅是球球
手压平 面的延展性要好
两面煎 中小火 ,皮很薄 ,很容易熟