上次做萝卜丸子汤还剩下了半个白萝卜怎么办?再不利用上就快坏了,于是乎想到了这个小时候家里经常做的"萝卜丝饼"甚是喜欢啊,没想到有朝一日,我也能自己做出来小时候的味道--萝卜丝饼其实还真不难,就是完全忘却了这个做法!弄点粥,这个都能当主食了
用料
| 白萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 半茶勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 葱末 | 少许 |
小时候的味道--萝卜丝饼的做法
白萝卜擦丝用盐腌制20分钟,然后拧出水份
![小时候的味道--萝卜丝饼的做法步骤图 第2张]( "小时候的味道--萝卜丝饼的做法步骤图 第2张")
把葱花,白胡椒粉放入白萝卜丝碗内混合均匀，面粉跟鸡蛋混合加入少量水调成面粉糊状,注意别太稀
![小时候的味道--萝卜丝饼的做法步骤图 第3张]( "小时候的味道--萝卜丝饼的做法步骤图 第3张")
平底锅放油,让后把混合后的胡萝卜面糊弄成饼状,小火开始煎,两面煎成金黄色即可
![小时候的味道--萝卜丝饼的做法步骤图 第4张]( "小时候的味道--萝卜丝饼的做法步骤图 第4张")
步骤图
![小时候的味道--萝卜丝饼的做法步骤图 第5张]( "小时候的味道--萝卜丝饼的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果有那个心形的模具就更好整形了,我比较懒就直接放进去煎了,这个萝卜丝饼可以当主食哦,别弄咸了就行,哈哈~~~