刚出锅的豆皮馅饼是香香脆脆的，薄皮馅大，用豆皮取代了面粉做外皮，既省去了和面揉面的麻烦也可以少洗几个碗盘，碳水也极低，真是一举多得，懒人的福音哈哈
豆皮和韭菜一起煎到焦香会出现一种很明显的烧烤风味，经过我的大胆尝试，喜欢烧烤的朋友刷点辣椒油撒点孜然粉白芝麻什么的也完全好吃~
作为长期注意饮食的人来说，我摄入的碳水比较少，这款香煎豆皮馅饼正在生酮减肥法的朋友也可以放心吃，谁说减肥就一定要像个苦行僧，减肥也可以吃好吃的
只需要半小时就能做好4个，非常容易上手，节约时间做更多有意义的事~🤣
用料
| 韭菜 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 粉丝 | 1小把 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2匙 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 芝麻油 | 1小匙 |
| 豆皮(千张) | 2张约170克 |
| 植物油 | 1匙 |
无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法
锅里放油2个鸡蛋加2克盐打散炒成鸡蛋碎，一小把粉丝用开水泡软切碎，韭菜150克洗干净甩干水分切碎，放入1匙蚝油2匙生抽，3克盐，1小匙芝麻油
![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第2张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第2张")
全部搅拌均匀
![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第3张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第3张")
市售豆腐皮用水冲一下分成4份，每份尽量是正方形。厨友们买到的豆皮不一定要切成四份，只要接近方形可以包馅就好
![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第4张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第4张")
把馅放到豆皮中间的位置，拉下上面一角
![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第5张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第5张")
再拉起右边一角
![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第6张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第6张")
把下面一角向上覆盖
![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第7张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第7张")
最后一角拉起包好。包的时候尽量按顺时针方向依次包上不容易散开。包好后接口朝下摆放
![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第8张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第8张")
锅里放1匙植物油，接口朝下放进锅里，中小火盖锅盖，正反两面煎至金黄
![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第9张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第9张")
取出切开就完成啦~
特别快速特别好吃，和家人一起分享一下吧☺️![无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第10张]( "无面粉低碳水:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.如果觉得煎豆皮太脆可以煎的时候加点水，会柔嫩很多
2.豆皮不太吸油，煎的时候油少放点
3.家庭成员多的朋友请翻倍制作
4.还有不明白的地方欢迎给我留言哦