灌你的灌。鸡蛋和青椒灌。鸡蛋和葱花灌。鸡蛋和黑胡椒灌。鸡蛋和肉丁灌。鸡蛋和虾仁灌。。。各种灌
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
热水 | 克 |
凉水 | 克 |
盐 | 克 |
酱料 | 自己喜欢的 |
生菜 | 适量 |
香肠 |
鸡蛋灌饼了没的做法
一半面热水和。一半面凉水和。搅拌成面絮絮,再加点熟油,开始揉面
揉成光滑面团。偏软,醒20分钟
烧油,浇在面粉里。和油酥
鸡蛋加葱花,盐。搅拌
切下一块小面团。擀成包子皮大小
包油酥
油酥不要漏。。放置五分钟
包子褶朝下,擀成大圆片
平底锅或者电饼铛刷油。放入面皮。烙一会儿,反面后等鼓泡
慢慢鼓起来了
鼓大包。筷子从中间捅开撑个口,开始灌鸡蛋。
灌鸡蛋
灌完鸡蛋。等一会儿再翻面烙会儿
出锅
中间有蛋哈哈哈
小贴士
做好后,配上自己喜欢的酱料。就好啦。
1.油酥稍微稠一点
2.别包露馅
3.鸡蛋打特别散,好灌
4.不要一次包很多面饼。包一个烙一个。慢慢去尝试
灌完交作业