春天的美味-槐花鸡蛋饼的步骤做法及图解

🌿又到了一年一度的槐花季，两岸的河堤上开满了槐花，采摘了些带回家，今天就用这春天限定的食材，做个槐花鸡蛋饼吧！

用料  

春天的美味-槐花鸡蛋饼的做法  

1. 撸下槐花

2. 清洗干净槐花

3. 打散两个鸡蛋，放少许盐。
   

4. 挤入少许柠檬汁去除蛋腥味。

5. 倒入槐花。

6. 灶台放上炒锅.

7. 中小火，倒入油。

8. 炒香香葱
   

9. 倒入槐花蛋液
   

10. 翻面两面炒熟。

11. 装入盘中
    

12. 槐花自带淡淡的香气，吃上去还有微微的甜。

小贴士

✨槐花具有保护血管、降血脂等功效，可以用于治疗肝火上炎所导致的目赤头痛等症状，泡茶也是不错的，大家趁着正是槐花季，走出门去郊外采摘吧。