灰灰菜 饼的做法和图解 好吃的灰灰菜 饼家常做法

是之前采摘的灰灰菜，晾干之后储藏在家里的， 早晨用它做了面饼。    老人小孩都能吃。当然吃法很多，不局限于此，大家也可以自由发挥，欢迎交流。

 ※ 大家做之前一定要看小贴士！！！！！一定要看小贴士！！！！


   哈哈，再科普一下！！！  灰灰菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素PP，维生素c，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等；特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。

      食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。


       光光爱吃也爱你  ♡     
   
       祝大家吃好身体好！

 
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用料  

灰灰菜 饼的做法  

1. 把晾干的灰灰菜  洗干净  切碎  放到盆里备用。（这个时候应该是有一定湿润度的，不会那么干。）

2. 加入适量面粉，拌匀。

3. 加入少量水。（水不能加太多，太多不容易成型。）    如果打鸡蛋的话就不用加水了！！

4. 用筷子拌成团

5. 锅提前烧热，锅底涂少许油，将做好的面饼下锅。（我太懒了，所以没有提前做好形状，直接放到了锅里。      大家做的时候可以把它弄成球状    然后压扁放到锅里，这个时候就是美美的圆形了。）

6. 加上调味料，我一半加的糖，一半加的盐。
   
   （大家也可以提前在和的面饼里加好）（加盐一定一定不要加多了！！！！）

7. 熟了之后就可以把它弄出来吃了！！盘子里放好~

8. 也可以切成块或者别的形状   装盘上菜

小贴士

※ 加水或鸡蛋和成面饼的时候，可以直接加入调味料。如果这样，在最后面饼快出锅的时候 ，可以只加少许调味料做味道的调整，或者是不加。

※ 面饼做出来之后除了直接吃，也可以切成块或条状凉拌，当然蘸着各种酱吃也是不错的（友情提示，如果蘸酱，要根据酱料的不同调整你面饼里加入的调味料。）


※ 对于加入面粉的多少，我是主要想吃菜，所以加的不多。大家可以根据自己的需求，调整加入面粉的多少。

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