「超级酱油炒饭」的做法步骤,「超级酱油炒饭」怎么做最好吃

炒鸡快手又好吃的酱油炒饭
让你从此以后就爱上冰箱里库存的剩米饭~
多次尝试后综合出的超强菜谱
哈哈
烹饪小白也可以完美的解决
用料简单
清理冰箱内存的炒鸡菜谱

用料  

【超级酱油炒饭】的做法  

1. 剩米饭放在一个稍大的碗里备用（方便搅拌） 鸡蛋打散备用。

2. 葱切小段  各种青菜切成小块  不要太多  喜欢辣的可以切一小点尖椒  我是把家里有的菜都切了（黄瓜丁 胡萝卜丁 尖椒丁  还有两片大白菜叶）

3. 米饭里放1小勺白糖，1小勺色拉油，2-3勺老抽后搅拌。（老抽的量根据米搅拌后米饭的颜色进行调整，不然放太多老抽米饭就会变得很黑）

4. 不用客气，尽情搅拌就好，用筷子尽量把成团的米饭打散，炒的时候米饭粒会比较明显。米饭大概成这个样子就好。如果颜色太浅就再加点老抽。

5. 起锅，热油，小火倒入鸡蛋滑熟就好，用铲子捣成小碎块（或者大块鸡蛋，随自己喜好就好）我比较喜欢大块的火候大一点的鸡蛋，随自己喜好炒好就行，盛出备用。

6. 热油，放入葱花用生抽或者料酒炝锅出香味，然后倒入菜丁儿，炒熟。

7. 然后加入主角~ 搅拌好的米饭，翻炒，
   根据个人口味加入一点点盐，（拿不准的可以尝一尝）然后翻炒，翻炒，然后加入炒好的鸡蛋碎，继续翻炒，翻炒，这个时候用大火会比较容易出香味。
   【敲黑板~重点来了】感觉快熟了的时候 ，加入1小勺耗油（不要太多哈，加点耗油味道会很不一样）然后继续翻炒几下就可以出锅啦！

8. 即将出锅~噔噔蹬蹬~颜色真的特别棒

9. 哈哈哈，隔着屏幕闻到香味，我喜欢吃辣，所以还加了一点辣椒油🌶

10. 完美~
    一次就让你爱上的~酱油炒饭。

小贴士

1️.拌饭酱油最好用老抽哦不是生抽。
2.拌好的米饭味道不算特别重，炒饭的时候根据自己的口味加点盐或者味精都是可以的。
3.翻炒一定要用力~大火~  不熟练的小白可以多多联系一下。
4.还有问题的亲亲可以私聊我，我也是正在努力学习的烹饪新手，大家一起交流经验哈~ 有做好的亲亲们记得拍照把美图上传分享给我看呀~
5.就是好吃~没别的了。