柠檬鸡粒炒饭的做法步骤,柠檬鸡粒炒饭怎么做最好吃

做蜂蜜柠檬多下来的边角料，炒个炒饭吃吃~浓浓的柠檬香很有夏天的感觉，小伙伴们一起试试吧

用料  

柠檬鸡粒炒饭的做法  

1. 鸡肉切小块加入淀粉，胡椒粉，少于料酒腌制（可以挤点柠檬汁增香）

2. 西芹切丁，柠檬取皮切细丁（我加了果肉，味道太酸爽，建议大家还是不要加肉了。。。。。）加白糖拌一下

3. 少油加鸡丁翻炒至表面变色捞出待用

4. 再炒下西芹，捞出待用

5. 锅里不加油干炒下米饭，把饭粒炒开

6. 加入西芹翻炒

7. 加柠檬丁（无视我的量，个人口味偏酸，大家少加点柠檬，作为增香点缀效果比较好）

8. 加入鸡丁，一起翻炒，翻炒时间看个人口味吧，喜欢焦香的就炒久点压压底什么的

9. 起锅前加入盐胡椒粉调味，觉得酸可以加少于白糖。最后加泰式甜辣酱，就可以出锅了

小贴士

酸甜口味，微辣，很有泰式感觉~柠檬皮大概半个的量就足够多了，太多会抢味道