用料
菠萝 | 半个 |
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
花椒粉 | 适量 |
生姜 | 2片 |
葱花 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
鸡肉菠萝炒饭的做法
鸡胸肉或鸡腿肉切1厘米见方的丁
加盐、酱油、花椒粉、葱、姜、料酒、淀粉、植物油腌制20分钟
胡萝卜切丁,没有豌豆,我又切了一点土豆和黄瓜
菠萝肉取出切小块
将肉丁炒熟
盛出备用
胡萝卜炒软
加土豆炒八分熟
加菠萝黄瓜(豌豆)炒匀
加酱油盐花椒粉,加肉丁炒匀
加葱花出锅,盛到菠萝碗中