胡萝卜干豆角炒饭的做法步骤,胡萝卜干豆角炒饭怎么做最好吃

用料  

胡萝卜干豆角炒饭的做法  

1. 干豆角是家里自制的。用水洗一下，然后沥干水分。

2. 准备工作:蒜切成蒜泥胡萝卜切成丁，辣椒切成末。热锅倒入适量的油，放入蒜泥、辣椒末，加一点点盐，翻炒一会儿，加入干豆角。加入适量的生抽，蚝油，然后继续翻炒。再加入一点点水。翻炒至无水分即可盛出来。

3. 倒入油放入胡萝卜，鸡蛋。还有隔夜的米饭。用锅铲将米饭压至粒粒分明。继续翻炒，加入老抽。然后再加入炒好的干豆角。翻炒混匀即可出锅。

小贴士

1、鸡蛋可以先搅拌均匀再倒入油中
2、我做蛋炒饭不喜欢放盐咸味全靠酱油
3、干豆角，家里自制。可以任意转化为其他的食材。