用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 干豆角 | 1捆 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白砂糖 | 三分之一勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
胡萝卜炒干豆角的做法
豆角干泡发，清洗干净，切成段，胡萝卜切成丝。姜和蒜剁碎备用。锅内热油，放下姜末，蒜末爆炒一分钟，倒入胡萝卜丝，大火爆炒两分钟，加入白砂糖，翻炒一下，倒入干豆角，中火炒几分钟，碗里装半碗水，放入生粉，生抽，搅拌一下，倒进锅里，翻炒一下，小火盖上锅盖闷两分钟，开盖转大火收汁，出锅！
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小贴士
第一次上传菜肴，忘记拍下过程，只有做好的图片，所以过程都放在一起了，特别简单的一道菜，可以吃两大碗饭！