用料
| 牛筋丸 | 4个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 咖喱酱 | |
| 葱花 | 少许 |
| 椰浆 | 少许 |
| 香菜 | |
| 盐 |
潮州牛筋丸咖喱炒饭的做法
牛筋丸切片，咖喱酱椰浆混合拌匀
锅烧热后把鸡蛋炒熟，盛出备用，放入葱花，牛筋丸，倒入咖喱酱，翻炒片刻，加入米饭，鸡蛋，加盐，炒热即可
最后放入香菜提味
家常潮州牛筋丸咖喱炒饭做法，潮州牛筋丸咖喱炒饭食谱与做法
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