叮叮当~🔔叮叮当~🔔铃儿响叮当 ~🔔
孩子们超喜欢的圣诞餐🔔☃圣诞树🎄虾仁蛋炒饭已备好啦!
用料
虾仁 | 150克 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 4个 |
菠菜 | 1把 |
玉米粒 | 15克 |
青豆 | 15克 |
盐 | 1+2克 |
料酒 | 1勺 |
味好美青花椒椒盐粉 | 1克 |
圣诞限定套餐~圣诞树🎄虾仁蛋炒饭的做法
准备好食材。
菠菜取叶,清洗干净后焯水捞起,放入破壁机加少许水打成汁。
鸡蛋留一个蛋黄,其余打成液和菠菜汁倒入一起搅拌均匀。
取平底锅刷上点橄榄油,放入2勺蛋液平铺,凝固后翻个面即可,依次做了4片。
虾仁清洗干净后滤干水分,用料酒和青花椒椒盐粉,盐和淀粉搅拌均匀静置15分钟。
米饭提前煮熟,米饭碗中打入蛋黄。
搅拌均匀待用。
锅烧热倒入橄榄油,烧七分热倒入虾仁翻炒至变色,倒入蔬菜粒翻炒一下后倒入米饭翻炒均匀,加少许盐和青椒椒盐粉,鸡精翻炒均匀即可装盘。
菠菜鸡蛋皮,按照根据盘的大小,从大到小扣成圆形。
把菠菜蛋皮一层加虾仁炒饭一层,依次叠加即可。
最后按圣诞树的形状,把胡萝卜抠出🌟点缀。
小贴士
鸡蛋和菠菜蛋皮的量可以做2份的圣诞树🎄。