口菇炒面的做法和图解 好吃的口菇炒面家常做法

用料  

口菇炒面的做法  

1. 口菇洗净，切片，盛盘；小芹菜2颗，洗净，切段（也可以用青菜或者油麦菜）

2. 准备半个洋葱和香肠，切片放好；

3. 烧水，下面，煮熟后，过凉水；

4. 起锅烧油，打入两个鸡蛋，出锅；

5. 下口菇、洋葱、香肠，快熟之后下芹菜；加盐、味精、酱油、蚝油，加点水，水不能多，避免炒出来的面太干；

6. 试试味道，差不多后下鸡蛋和面条，让菜和汤汁和面混合一起，出锅就行。因为面本来就是熟的，不用炒太久。面热了就可以出锅。出锅前加点醋，味道会更好哦～