家里好多香菇,做面吧
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
香菇(用厨房纸擦掉灰,去根,切成薄片) | 10个 |
葱(洗净,去皮,斜切成3,4mm幅薄片) | 1根 |
煮好面 | 500~600g |
芝麻油 | 适量 |
A 鸡精 | 1.3勺 |
A 白料酒 | 1.3勺 |
A 味淋 | 2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 蚝油 | 1勺 |
大蒜(去皮,切成薄片) | 2瓣 |
香菇炒面的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。芝麻油和大蒜片倒入锅里,点中火,等待30秒。
将葱和香菇放入锅里,炒至熟。
A用料倒入锅里,炒1分钟。
煮好面放入锅里,炒2,3分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。